La Tête de Moine AOP
Fromage de Bellelay, est un produit de haute qualité.
Fabriqué selon des procédés traditionnels dans la fromageries villageoises Amstutz de Fornet, la plus proche du lieu d'origine de la Tête de Moine AOP.
Gruyère AOP
Le fromage de Suisse occidentale, à l’arôme fin et racé. Fabriqué depuis 1115 au moins, fabriqué selon la recette traditionnelle.
Fornet
Une personnalité affirmée. Une saveur rustique. Un fromage robuste, qui revendique caractère.
Fromagerie Amstutz SA, 2717 Fornet-Dessous.
Nous faisons partie des 50 producteurs de lait, rassemblés en 1 société de laiterie. Nous livrons du lait produit sans ensilage. Ce lait est transformé par 4 fromagers spécialisés et 7 collaborateurs.