De la nourriture.

S’il est essentiel de donner aux vaches une nourriture abondante, il ne l’est pas moins de la leur donner de bonne qualité ;

c’est même un fait reconnu qu’une petite quantité de nourriture bien choisie et bien saine est infiniment plus profitable aux animaux, qu’une grande quantité de nourriture dégradée d’une manière quelconque.